Américas · Brasil · Padarias Fofas · São Paulo

Padarias fofas SP | Le Pain Quotidien, café da manha belga na Vila Madalena

O café da manhã é uma das minhas refeições favoritas e sempre procuro novos lugares para ir. Nesse domingo fomos conhecer a Le Pain Quotidien que é uma rede belga de padarias recém chegada à São Paulo. A primeira padaria surgiu em Bruxelas, na Bélgica, em 1990 e foi trazida esse ano para o Brasil pelo empresário Ricardo Rinkevicius, dono do famoso restaurante chinês, o Ping Pong sobre o qual escrevi este post aqui. A rede tem mais de 170 lojas no mundo e três em São Paulo: no Itaim, no Shopping Cidade Jardim e a minha favorita na Vila Madalena.

O ambiente é bem hypado e logo na entrada, toda de vidro, está a padaria, com vitrines de pães e doces magníficos. No comando está o padeiro Paulo Konig que prepara as receitas com ingredientes orgânicos em sua maioria. A padaria funciona no sistema take out ou dine in em um ambiente bem acolhedor construído com madeira recuperada e comida servida em embalagens de material ecológico. O público é formado por famílias com crianças e casais em sua maioria inclusive alguns que vão direto da balada, já fica a dica.

Uma das principais caracteristica da rede são as mesas comunitárias (também há mesas privativas) em que se divide geléias orgânicas deliciosas de diversos sabores como damasco, morango e framboesa, mas o ponto alto são os spreads de avelã e chocolate trazidos diretamente da Bélgica. Tem spread só de avelã, de chocolate branco, ao leite e amargo que podem ser consumidos a vontade e sem custo nenhum.

Os pães são outra experiência a parte e essenciais para provar os spreads. São elaborados somente com farinha orgânica, sal e água e assados em forno de pedra. À essa combinação básica são adicionados ora grãos, ora nozes, ora avelã e passas, ora amendôas.

Uma forma de provar um pedacinho de cada um é pedir a cesta de pães orgânicos que vem com uma amostra dos principais pães da casa.

Outro ponto é que as opções de bebidas quentes são servidas em bowls e o destaque vai para o chocolate quente belga que você mesmo prepara com chocolate belga puro derretido. Só de lembrar já me dá vontade de volta lá correndo.

A padaria é também uma confeitaria com várias opções de doces, um mais bonito que o outro. Dá vontade de experimentar tudo.

Destaque para o pan au chocolat no qual sou viciada e preciso provar em toda padaria que vou. Acredito que o da Le Pain Qutidien é um dos mais gostosos que já comi com massa crocante e amanteigada.

Enfim a padaria é uma ótima opção para um café da manhã delicioso e também para um brunch reforçado já que também há algumas opções de tartinis, saladas e sanduíches.

Uma dica é chegar cedo, pois depois das 10h forma-se uma fila grande na porta e é preciso aguardar. Gostei tanto que essa foi a terceira vez que fomos em dois meses e comemos extamente a mesma coisa de tão gostoso que achamos. Das spreads a minha preferida é a de avelã e dou prejuízo, pois como quase o pote todo cada vez que vou.

Le Pain Quotidien

Rua Wisard, 138, Vila Madalena

 

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Padaria fofas SP | Blés D’or, café da manhã delícia em Moema

O Blés D’or é uma pequena padaria gourmet em Moema. Fica em uma rua bem tranquila, a Tuim, quase esquina com a Rouxinol.

Blés D'or

Já na entrada, as mesinhas na varanda chamam a atenção, especialmente se for um dia de sol.

Blés D'or

O ambiente interno é super acolhedor com alguns objetos antigos, outros que remetem a Paris e algumas imagens de artistas antigos famosos.

Blés D'or

O café da manhã é em estilo buffet a partir das 8:30 e achei um charme os vários tipos de pães dispostos em gavetinhas de um móvel antigo.

Blés D'or

Blés D'or

Nós não gostamos de comer muito, portanto, ao invés do buffet optamos por pedir a la carte. O croissant é delicioso, assim como o pain au chocolat.

Blés D'or

Aliás, em todo lugar que vou peço pain au chocolat e é a minha régua para pedir a qualidade dos lugares.

Blés D'or

Também pedimos um sanduíche de queijo brie em uma pão artesanal de azeitonas e um pedaço de bolo de maçã maravilhosos.

 

Blés D’or

Endereço: Rua Tuim, 653 – Moema, São Paulo

Telefone: (11) 5532-0183/5093-6401

 

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Cafés fofos SP | Confeitaria Marília Zylbersztajn

Lendo o Instagram da @ailinaleixo decobri essa super confeitaria da badalada Marília Zylbersztajn, que antes só fazia doces artesanais por encomenda. Os doces continuam artesanais, mas agora tem endereço certo na Rua Fradique Coutinho, na Vila Madalena.

Em frente à Livraria da Vila, o lugar é pequeno, simples e clean e dá destaque à super vitrine que exibe um bolo mais bonito e mais apetitoso que o outro. O destaque é o bolo de chocolate sem farinha, mas no dia que fomos só o estavam vendendo inteiro.

Fomos de cream cheese de goiabada com cobertura de Catupiry (melhor cheesecake da vida!) e torta de maçã com amêndoas, sequinha, leve e doce na medida, tenho que insistir que também foi a melhor torta de maçã da minha vida. Estava tudo tão bom que pedimos um pedaço de torta de limão siciliano, suave e cítrica na medida e sem ser enjoada. Recomendo!

Para beber há opção de cafés, chocolates e cidra francesa, além do chá Geschwendner, marca alemã que eu adoro! Para acompanhar balas artesanais de caramelo macio – deliciosas – e que são vendidas também na loja.

Confeitaria Marília Zylbersztajn

Rua Fradique Coutinho, 942, Pinheiros

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Gioia Café, o melhor Cannoli de Sao Paulo

O Gioia Café tem o melhor cannoli de São Paulo, sem exagero, e além disso fica no pátio externo do ICIB, o Instituto Cultural Ítalo-Brasileiro em uma mansão histórica em estilo neo clássico dos anos 20.

Eu adoro Cannoli! Meu sonho é viajar para Taormina na Sicília, ficar hospedada em uma casa como a da Francis Mayer por seis meses fazendo curso de italiano, indo à praia e comendo cannoli!

Casa di Dante

Casa di Dante

Casa di Dante

Depois da minha primeira visita decidi que queria estudar italiano! E agora como cannoli todo sábado! =)

Casa di Dante

Casa di Dante

Eles também funcionam como restaurante italiano e vinheria.

Casa di Dante

Casa di Dante

O Sommelier da casa nos indicou um Marsala Superiore, o Florio, como acompanhamento para os cannolis e foi acertadímo. Viciamos! É a harmonização feita na Sicília.

Casa di Dante

Casa di Dante

A sfogliatella, uma massa fina em formato de concha recheada com ricota também é magnífica.

Casa di Dante

A torta de damasco também é gostosa, mas teve seu brilho ofuscado pelo cannoli e a sfogliatela.

Casa di Dante

Gioia Café

R. Frei Caneca, 1071 – Consolação, São Paulo – SP, 01307-003
(11) 3141-0672

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Brunch Nova Yorkino no PJ Clark’s

P.J. Clark’s é um bar de Nova York de 1884 que atravessou várias fases da história americana como a Lei Seca, a Crise Econômica e atentados terroristas. O bar é uma instituição na cidade frequentados tanto por artistas de cinema como por executivos que trabalham na área da Rockfeller Plaza.

Em 2008 o bar veio para o Brasil e agora oferece buffet de café da manhã na unidade do Itaim e opções exclusivas e a la carte na unidade da Oscar Freire. Como não gostamos de buffets e preferimos comer pouco optamos por ir à Oscar Freire.

O lugar é bem legal, estilo ano 20 americano com fotos de Frank Sinatra e Greta Garbo. O atendimento é excelente e a comida muito boa. As opções não são muitas e tudo bem no estilo americano como ovos, panquecas e waffles, mas tudo muito caprichado e delicioso.

Escolhemos Ovos Benedict, que eu adoro, e foi o melhor que já provei e Wafles com Maple Syrup, também os mais delicados e saborosos que comi.

Para um café com gostinho americano, o P.J. Clark’s é super recomendado!

P.J. Clark’s

Rua Oscar Freire, 568, Jardins, São Paulo