Américas · Brasil · Cafés Fofos · São Paulo

Cafés fofos SP | Le Jardin Secret, uma jóia de café em Pinheiros

O Le Jardin Secret é uma patisserie que parece uma casa de bonecas conduzida pela chef Fernanda Rosset.

Le Jardin Secret

Le Jardin Secret

Todos os doces são super delicados e produzidos com base em flores.

Le Jardin Secret

O sucesso são as flores cristalizadas que são vendidas a granel, experimente colocar no fundo da taça de champagne, e nos diversos doces ali produzidas.

As mais famosas são as bolachinhas com recheio cremoso coberto de pétalas cristalizadas. Para acompanhar peça um dos chás gourmets oferecidos. Tomei o de amêndoas e adorei!

Le Jardin Secret

Experimentei a de creme de champagne com pétalas de rosa e a de doce de leite com pétalas de violetas – minha preferida.

Le Jardin Secret

Le Jardin Secret

Há vários outros doces como carolinas com essências florais e bolos e tortas feitas dentro de copinhos transparentes.

Le Jardin Secret

Outra pedida são as balinhas de gelatina de rosas e lavanda e o brigadeiro com essência de flores. Uma delícia!

O café fica na Vila Madalena, mas há também um quiosque com as flores e biscoitos no Shopping Iguatemi.

Le Jardin Secret

Le Jardin Secret

Rua Harmonia, 293

Shopping Iguatemi

Cafés Fofos

Cafés Fofos em SP | Tea Connection

A Tea Connection é uma casa de chás argentina que abriu uma filial nos Jardins em 2010. No último final de semana decidimos experimentar os famosos chás orgânicos que são buscados em diversas partes do mundo: China, Índia, Japão entre outros para compor os blends exclusivos da casa.

tea connection

O ambiente é bem moderninho com mesas com cadeiras ou poltronas e uma estante enorme com todos os blends oferecidos para casá. Os garçons são educadíssimos e super atenciosos e o serviço é impecável.

tea connection

O ritual do chá é um charme a parte: depois de escolher a infusão, é trazida à mesa uma chaleirinha com uma ‘roupinha’ térmica para mantê-la quente e uma ampulheta para calcular o tempo da infusão.

tea connection

tea connection

Para cada tipo de chá o tempo da infusão é diferente e informado no momento de servir. Depois de pronto você tem uma chaleira de chá cheinha só para você e que rende por volta de quatro xícaras.

tea connection

O cardápio muda conforme a estação do ano então sempre há novidades para experimentar. Há várias opções que acompanham os chás, mas as opções de almoço também pareceram bem saborosas com saladas, camarões grelhados e sanduíoches naturais, tudo orgânico.

Nós pedimos bolo de frutas secas e apfel strudel, ambos deliciosos, mas destaque para o bolo que é imperdível!

tea connection

tea connection

A loja também vende todos os blends a granel e os acessórios (na loja ou online) para que você possa reproduzir a infusão em casa. O dono é extremamente simpático e como eu estava gripada no dia ele me deu de presente um blend especial para ficar curada! Quem toma o chá na loja ganha um desconto de 10% para comprar a latinha de chá pequena.

tea connection

Tea Connection

Alameda Lorena, 1271

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Confeitarias Fofas SP | Ópera Ganache, confeitaria estrelada na Augusta

Desde que recebi a Veja Comer e Beber, montei uma lista de lugares que quero conhecer e a Ópera Ganache estava no topo da lista por ter sido eleita a melhor de SP.

opera ganache

Ela fica em uma viela da Rua Augusta, a Villa de San Pietro, onde antes ficava a Wondercakes, que agora está no Shopping Higienópolis, que é super charmosa e parece as ruelas da Itália.

opera ganache

 

A confeitaria é super charmosinha e o clima dentro da Vila é muito aconchegante. Ela é comandada pelo chef Rafael Barros que faz o tipo de doce para ver e comer, sabe?

opera ganache

Fique primeiramente encantada com a beleza e delicadeza de cada doce e foi muito difícil escolher um só, viu…

opera ganache

Fui com a minha mãe e ficamos impressionadas com o capricho dos doces. Acabamos escolhendo um bolo de champagne com morangos em formato de rosa, um dos mais bonitos que já vi, e outro de framboesa com chocolate branco.

opera ganache

opera ganache

Os dois estavam deliciosos, suaves e delicados, sem ser enjoativo. Uma delícia. Também provamos os bombons que parecem jóias, decorados com cores fortes e com sabores florais – pedimos o de violeta e o de lavanda – excepcionais!

O macarrón decepciona um pouco e o atendimento também é um pouco lento, mas nada que desmereça o lugar. É visita imprescindível em SP.

Ópera Ganache

Rua Augusta, 2542, Villa San Pietro

 

 

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Cafés fofos SP | Confeitaria Marília Zylbersztajn

Lendo o Instagram da @ailinaleixo decobri essa super confeitaria da badalada Marília Zylbersztajn, que antes só fazia doces artesanais por encomenda. Os doces continuam artesanais, mas agora tem endereço certo na Rua Fradique Coutinho, na Vila Madalena.

Em frente à Livraria da Vila, o lugar é pequeno, simples e clean e dá destaque à super vitrine que exibe um bolo mais bonito e mais apetitoso que o outro. O destaque é o bolo de chocolate sem farinha, mas no dia que fomos só o estavam vendendo inteiro.

Fomos de cream cheese de goiabada com cobertura de Catupiry (melhor cheesecake da vida!) e torta de maçã com amêndoas, sequinha, leve e doce na medida, tenho que insistir que também foi a melhor torta de maçã da minha vida. Estava tudo tão bom que pedimos um pedaço de torta de limão siciliano, suave e cítrica na medida e sem ser enjoada. Recomendo!

Para beber há opção de cafés, chocolates e cidra francesa, além do chá Geschwendner, marca alemã que eu adoro! Para acompanhar balas artesanais de caramelo macio – deliciosas – e que são vendidas também na loja.

Confeitaria Marília Zylbersztajn

Rua Fradique Coutinho, 942, Pinheiros

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Gioia Café, o melhor Cannoli de Sao Paulo

O Gioia Café tem o melhor cannoli de São Paulo, sem exagero, e além disso fica no pátio externo do ICIB, o Instituto Cultural Ítalo-Brasileiro em uma mansão histórica em estilo neo clássico dos anos 20.

Eu adoro Cannoli! Meu sonho é viajar para Taormina na Sicília, ficar hospedada em uma casa como a da Francis Mayer por seis meses fazendo curso de italiano, indo à praia e comendo cannoli!

Casa di Dante

Casa di Dante

Casa di Dante

Depois da minha primeira visita decidi que queria estudar italiano! E agora como cannoli todo sábado! =)

Casa di Dante

Casa di Dante

Eles também funcionam como restaurante italiano e vinheria.

Casa di Dante

Casa di Dante

O Sommelier da casa nos indicou um Marsala Superiore, o Florio, como acompanhamento para os cannolis e foi acertadímo. Viciamos! É a harmonização feita na Sicília.

Casa di Dante

Casa di Dante

A sfogliatella, uma massa fina em formato de concha recheada com ricota também é magnífica.

Casa di Dante

A torta de damasco também é gostosa, mas teve seu brilho ofuscado pelo cannoli e a sfogliatela.

Casa di Dante

Gioia Café

R. Frei Caneca, 1071 – Consolação, São Paulo – SP, 01307-003
(11) 3141-0672