Outro passeio imperdível em Mendonza é conhecer o Parque General San Martin. Com 400 hectares e 17 km de trilhas é uma das áreas verdes mais importantes da Argentina.
Suas alamedas arborizadas são decoradas com 34 esculturas e abrigam mais de 300 espécies de plantas de todo o mundo que foram doadas pelos países, inclusive o Brasil, para a construção do parque.
Uma das esculturas mais bonitas do parque são os portões que vieram da Escócia.
Dentro do parque fica a Universidade de Cuyo, que é como se fosse a nossa Cidade Universitária, o Estádio Malvinas Argentinas e um jardim de rosas com mais de 1000 espécies.

Abriga também o Anfiteatro Frank Romero onde realiza-se todo ano na primeira semana de Abril a ‘Fiesta de la Vendimia’ ou a festa da colheita da uva.

Há também o Museu de Ciencias Naturais, um jardim botanico, um zoológico e uma lago artificial criado pelo Clube de Regatas.


Há também uma grande área de lazer com churrasqueiras que fica lotada aos finais de semana.
Parque General San Martin
Ave Los Platanos, Mendoza, Argentina