Desde que fui ao L’Entrecot de Paris fiquei com vontade de experimentar a versão do Olivier do corte de carne mais famoso da França. Alias, veja como foi nosso almoço no L’Entrecot de Paris na Champs Elysèe.
O ambiente é muito agradável e o atendemento é excepcional. Pessoal muito bem treinado, educado e atencioso. O vinho, como gosto, é vendido pr taças e super bem servido. Até aí ponto para o Olivier. No L’entrecot de Paris o atendimento deixou bem a desejar.
Já a salada o ponto vai para o L”entrecot de Paris. Achei o molho mais saboroso e as nozes mais caprichadas.
Quanto ao prato principal, a carne estava excelente nos dois restaurantes, mas gostei mais do molho do L’entrcot de Paris. A receita é basicamente a mesma, a bade de mostarda e ervas mais achei o de Paris mais saboroso.
As batatas fritas são à vontade. No L”entrecot de Paris tanto as batatas quanto o molho são a vontade. A batata frita do Olivier é mais fininha e, portanto, mais crocante. A do de Paris mais macia. Gostei mais do de Paris.
Adorei os dois restaurante e voltaria aos dois, mas a comparação é inevitável. Além disso, foi quase um empate técnico!
Alameda Lorena, 1821, Jardim Paulista
Doiapoque a Nova York 