Em Janeiro desse ano abriu em São Paulo a tão esperada Padoca do Mani, isso mesmo, a padaria do Restaurante Mani Manioca da Helena Rizzo e Daniel Redondo.
Além de padaria, ela funciona como um QG da equipe do restaurante que passa em sua cozinha para fazer alguns testes e por isso mesmo é possível ver a própria Helena por lá de vez em quando.
A padaria tem um estilo rútico-charmoso e fica no coração do bairro de Pinheiros.Logo na entrada um agrado para os clientes: café quentinho em uma garrafa térmica de graça!
Na frente, ficam as mesinhas que não são muitas, por isso tem que chegar cedo, porque a procura é grande, e as simpáticas atendentes que levam os pedidos para a cozinha.
Dentro da casa, por assim dizer, ficam as prateleiras de pães artesanais, a vitrine com bolo de coco e chocolate, empadas, cuca de uva e outros salgados e uma geladeira com caldos e tortas para levar para casa.
Da cozinha saem tapiocas doces e salgadas, paes na chapa e o melhor ovo mexido do planeta! Ainda preciso aprender essa receita. Todas as receitas são da Fernanda Valdívia, que toca a padaria.
Pedimos o café da manhã completo que vem com ovos mexidos, uma cestinha de pães artesanais, manteiga, geléia caseira (a nossa era de maçã!), requeijão, salada de frutas com iogurte e granola (a melhor que já comi e vende o pacote pra levar pra casa – não resistimos!) e um suco de laranja.
Pedimos também a cuca de uva que é obrigatória de tão boa!
Tudo orgânico, leve e realmente delicioso. Um dos melhores cafés da manhã que já tomei. A cestinha é boa porque você já prova e escolhe os pães que prefere e depois pode comprar para levar para casa.
Eles também vendem por lá as lâminas de biscoito de polvilho que são servidas com entrada no restaurante.
Rua Joaquim Antunes, 138, Pinheiros
Doiapoque a Nova York 