A partir dessa viagem passei a experimentae e gostar cada vez mais de azeites. E posso dizer que ele se assemelha com o vinho em vários aspectos. Alguns são feitos com apenas um tipo de azeitona, assim como o vinho, e outros com uma mistura dos tipos. São os chamados Varietais. Os tipos de azeitonas que vemos nos… Continuar lendo Mendoza | A nova tendência dos Azeites Varietais