Manuela Buffara comanda o restaurante de mesmo nome há apenas dois anos, mas já é sucesso absoluto. Manu, restaurante de comida molecular em Curitiba, é um dos primeiros do gênero e lembra a casa de Alex Atala em São Paulo. Já havia visto algumas fotos do restaurante no Instagram e assim que tive uma viagem… Continuar lendo Manu, o “Alex Atala” de Curitiba