O primeiro dia da Programação do Festival Agosto delVino foi um jantar com degustação de vinhos no Restaurante Tigre Asiático.
Tanto o ambiente como a comida tem influências da Tailândia, Indonésia e Japão e eles tem seu próprio sushiman.
A decoração é pensada em cada detalhe, o clima é super gostoso e a decoração asiática de super bom gosto. Original sem ser piegas, sabe?
As telhas, as portas e alguns móveis são importados de Bali e da Tailândia e a meia luz garantida por velas espalhadas por toda a casa garantem o clima romântico do lugar.
Ele tem tanto mesas tradicionais como as mesas baixas orientais com almofadas que eu achei o máximo. A foto fez o maior sucesso no Instagram!
As garçonetes estão todas vestidas à caráter em seus sarongues de cetim vermelho e são super atenciosas.
A comida é impecável, bem feita com tempero e pimenta na medida certa. Muito arrozJasmine, leite de coco, especiarias, frutos do mar e frutas tropicais. Fica difícil escolher um prato só.
Como era Agosto delVino, o restaurante ofereceu uma degustação de vinhos premium internacionais em parceria com a importadora Porto a Porto a todos os presentes naquela noite.
Foram três opções de vinhos (espumante, branco e tinto) que acompanhavam o menu degustação da casa.
Para a entrada a sugestão foi uma saladinha de frutos do mar e frutas acompanhada por batatas ao queijo. Delícia… e mal sabíamos o que ainda estava por vir!
Eu pedi o tradicional Tom Yum Goong que é um ensopado de frutos de mar com shitake, especiarias e leite de coco acompanhado por arroz jasmine. Incrível!
O Rogério pediu o Nasi Goreng feito com camarões, legumes e especiarias servido em uma cestinha de parmesão. O camarão tinha um gostinho de gengibre na medida!
Para a sobremesa fomos de Damasco Fresh, uma compota de damascos com especiarias acompanhada de sorvete de creme.
Além disso, a sobremesa veio acompanhada de um vinho tardio delicioso. Há alguns pratos infantis no cardápio como frango ou carne, batata frita e arroz.
A adega do restaurante também é excelente e, além de vinhos premiums importados (como Chateneuf Du Pape – adoro! -, Catena, Chandon etc.), eles contam com um espumante rose próprio (aprendemos no Workshop de vinhos que o rose é o tipo ideal para acompanhar frutos do mar e pimenta!), o Tigre Asiático, produzido pela Vinícula Suzin de Santa Catarina.
Com todos esses atributos é claro que o restaurante está sempre lotado, por isso é bom fazer reserva pelo telefone. Ele fica no centrinho da cidade em uma rua cheia de lojinhas de souvenir.
Caminho do Rosa, Praia do Rosa, Imbituba, Santa Catarina
Tel.: 48 3355 7045 E-mail: tigreasiaticorestaurante@hotmail.com
Nossa visita foi um convite do Clube do Vinho, associação de restaurantes e pousadas da Praia do Rosa, e da Faro Comunicações, para participarmos do evento Agosto Del Vino, em que restaurantes e pousadas contam com programação especial de gastronomia, harmonização e degustação de vinhos e workshops. Agradecemos à Hospedaria das Brisas, Village Rosa, Solar Mirador, Restaurante Tigre Asiático, Bistrô Pedra da Vigia e Importadora Porto a Porto pelo convite e parabenizamos pelos excelentes serviços.
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