As vistas panorâmicas do restaurante Utama no topo do Hotel plaza são realmete espetaculares – o lado sul do ambiente proporciona a vista da montanha Illimani. Oferece um menu de alta qualidade com um mix de ingredientes locais e importados e uma vasta carta de vinhos.
O ambiente é familiar com alguns bolivianos e muitos estrangeiros. É considerado o melhor restaurante de La Paz e logo na entrada há uma espécie de parede da fama com fotos dos ilustres frequentadores. Dentre os mais notáveis estão Carlos Menem, ex-presidente da Argentina e Fidel Castro.
A cozinha é internacional, mas acabei optando pela famosa truta boliviana do lago Titicaca. O peixe é uma delícia e a carne é rosada como o salmão. Não se parece em nada com o peixe que comemos no Brasil. Como estávamos na onda dos frutos do mar experimentamos também camarões no vapor. Tudo muito bem feito e delicioso. Realmente foi a refeição mais gostosa que fizemos na cidade. O preço do restaurante é alto, mas para brasileiros é uma pechincha. A refeição com vinho saiu cerca de R$40,00.
Restaurante Utama
Av. 16 de Julio 1789
Doiapoque a Nova York 