Cusco · Peru

La Estancia del Inca: comida típica peruana

O restaurante ‘La Estancia del Inca fica na própria Plaza de Armas.
Fotos de Plaza de Armas Cusco Hotel, Cusco
O restaurante fica no andar acima do conhecido Inka Grill e o seu diferencial são as sacadas, que com reservas antecipadas é possível comer apreciando a vista iluminada da cidade.

Cusco's Plaza de Armas by night, Cusco, Peru
This travel blog photo’s source is TravelPod page: Cusco & Horse tour to Inca sites

Os garçons são muito atenciosos e o clima do restaurante é tranquilo, embalado pelo som da música andina. Começamos com um prato típico da região de Huancaína cujo molho é feito de queijo e ají amarelo… delicioso

Papas a la Huancaina
Lomo Saltado

Depois pedimos Lomo Saltado, prato típico do século XIX influenciado pela culinária chinesa. É parecido com o Chop Suey.

Cheese Cake com calda de fruta andina

De sobremesa pedimos um cheese cake com calda de uma fruta andina que não consigo lembrar o nome… parece cereja.

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