Esse fim de semana fomos a um restaurante que fazia semanas que estava tentando conseguir uma mesa sen sucesso. De repente, uma sexta-feira chuvosa decidi arriscar e consegui para a mesma noite!
O restaurante fica a uns 30 minutos de Barcelona em um casarão super charmoso em Esparreguera. A ruazinha quase que só de pedestres de tão estreitinha dá um charme extra ao lugar com toque afrancesado. A decoração é bem delicada e moderna ao mesmo tempo com uma mistura do vintage com o moderno. Algumas mesas tem cadeiras, outras sofazinhos bem confortáveis. Também tem uma área externa com luzinhas que deve ser uma delícia no verão e voltaremos com certeza.
O chefe, Shai Dublero, é turco, filho de mãe israelita e pai romeno aprendeu sobre culinária fusion desde pequeno com as avós e na delicatessen de seu pais em Tel Aviv. Trabalhou em restaurantes renomados em Tel Aviv, Londres e em um de três estrelas Michelin em Paris.
O atendimento é ótimo, cercano e distante na medida e os pratos bem elaborados, mesclando estilo catalão, francês, turco e israelita, espere por exemplo sorvete de pistache com espuma de tahini, peixe com alcachofras ao estilo de Jerusalém, fogazza com babaganoush e assim por diante.
Carrer Cavallers, 18, Esparreguera, Barcelona
Doiapoque a Nova York 